本帖最後由 Neil.B 於 2017/10/18 15:00 編輯
‧到訪日期：106.10.15 ‧餐廳名稱：琺蘭綺瑥朵 ‧交通方式：捷運 ‧照片拍攝機型：ZenFone 3Deluxe Zen心推薦指數：★★★★★
『FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵』之前有造訪過 服務態度最令人印象深刻，另外吸引我的就是美食與英國唐寧茶香了
『FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵』位在捷運市政府1號出口後方巷內 出站後不到三分鐘即可到達 店門口放有菜單，不會讓人摸不著頭緒
店門口一旁還掛有唐寧的牌子
琺蘭綺瑥朵店面不大，但是不會因為想要多點位子而犧牲空間 一進到店內就可以看見店內裝飾，是裝飾也是候位的空間
一旁還可以看見各式各樣在台灣沒看過的唐寧茶包
服務人員親切的招待我們到位子上 可以看見琺蘭綺瑥朵空間採用鏡面牆設計，讓空間看起來更大的感覺
另外開放式的廚房讓客人可以看見所有食材都是現場烹調 讓客人吃得安心與放心
座位上所有餐具與水杯皆已備妥，併遞上Menu
老闆特地招待氣泡水讓我們享用 另外搭配檸檬片 氣泡水讓平常不愛喝白開水的人也愛上 加上檸檬片的微酸與香氣，使得氣泡水更添風味 老婆說回家也要這樣搭配
選擇好餐點之後，服務人員接著會拿出唐寧茶葉讓客人選擇 除了標榜經過零農藥檢出之外，幾乎每款茶都可以試聞香氣 服務人員也可以依照你的喜好推薦合適的茶品 最後老婆依照服務人員的推薦，選擇了莓果口味的唐寧茶品
接著服務人員為我們送上擦手巾 琺蘭綺瑥朵就連擦手巾都很講究，不論是呈現或使用方式，都很特別 兩個像是藥錠的擦手巾，使用一旁的水淋下之後 便會漸漸拉長，變成擦手巾
迎賓茶品&唐寧手工餅乾 一組三個的茶品分別是：蔓越莓、柳橙汁、冰茶 唐寧手工餅乾盒內還附有一張店家寫給訂位人的小卡片，處處充滿貼心的舉動 正是琺蘭綺瑥朵讓人覺得被受尊寵的表現
頂級法式黑松露洋菇濃湯 服務人員會先上湯盤，接著才將濃湯加入
湯內另外加入墨魚和鯷魚提升鮮味，喝起來很夠味，好喝 連不愛濃湯的老婆也喝得津津有味 濃湯的溫度是屬於比較溫和的，個人覺得可以再稍微燙口一點 另外還有附上麵包可以搭配濃湯一起享用
鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律 雞腿的部份是使用整隻雞腿去醃漬，非常入味，而且很香很好吃 生菜則是使用美生菜，搭配的醬料是微酸的凱薩醬，希望能夠引起一點食慾 琺蘭綺瑥朵的每一份食材都比一般的還大還多，就連沙拉也不例外 服務人員說，老闆就是希望每位客人可以吃得飽飽得回去
琺蘭綺瑥朵還貼心的提供各大精品的護手霜給有需要的客人使用 這服務真的是第一次看到 有BVLGARI & HERMES & LOCCITANE & LANVIN每一款都是精品中的精品啊~
開胃飲品：冰醋 不只味道講究，就連香檳杯也是精挑細選，除了味覺也提供視覺享受 這冰醋主要是玫瑰與蘋果調製而成，玫瑰的香氣加上蘋果的微甜微酸 挑起了我們的食慾
可惜老婆偏偏說茶要先上，超後悔的 這次的唐寧茶老婆選擇了蔓越莓口味 服務人員有說，這款茶品喝起來可能會有點澀澀的口感，但是加糖之後可以去除澀味 不過我們喝起來倒是覺得不會有澀澀的感覺，很香、很順口 唐寧茶品在我心中還是第一名啊!!
下次來一定要把茶品放在後面再上，不然一下氣泡水、一下冰醋、一下唐寧茶 全都是水啊~ 唐寧茶放到後面都涼了，真是超可惜的
上主餐前，服務人員有特別告知，琺蘭綺瑥朵的料理，都不會添加味精 另外所有的餐具和餐盤都會替換，吃完沙拉，會換一組新的 招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵
由於不久前新聞才爆出蛋有問題，所以服務人員有特別說明，蛋是每日進貨的 服務人員會一邊幫忙拌開、一邊說明
培根去頭去尾，只使用中段部份 蛋黃主要是增加麵的滑順，碎花椰菜增加口感 義大利麵則是堅持使用杜蘭小麥，灰醬則是使用白醬與黑胡椒調製而成 也因為白醬的特性，麵會比較快的吸收醬汁，所以建議盡早趁熱享用 灰醬因為有黑胡椒，吃起來會有點辛辣味，但是很入味，好吃 培根只使用中段部位，吃起來是非常軟嫩 這道義大利麵我們非常喜歡，不愧是招牌 其實說真的，吃到這邊真的已經飽了…. 琺蘭綺瑥朵的每一份餐點真的是又多又好吃啊~
經典八倍松露燉飯
這道餐點，服務人員一樣會過來幫忙一邊攪拌一邊解說 餐盤與餐具也同時換新 這道燉飯使用的米是台灣米，使用台灣米是因為要配合台灣人的口感 而燉飯再料理的時候，完全沒有加任何一滴水，只使用比利時奶油和鮮奶油拌炒 再搭配和沙拉相同的整隻醃漬雞腿肉 雖然米飯使用台灣米，但卻不會太軟，還是有稍微保留一點米心，吃得到口感 一口雞腿肉一口飯，是最棒的搭配
北義風格慶典濃奶酪 這端上來，我還想說，奇怪？怎麼有咖啡 結果竟然是奶酪 這奶酪是用唐寧經點農夫茶為基底調製而成 享用的時候以長湯匙取出放到小碟子上 吃得到茶香和甜度，是一款不錯的奶酪
義式堤拉米酥冰激凌
使用馬斯卡彭起司鮮奶還有雞蛋，最上面則是象牙海岸的可可粉 迷迭香則是店家自己栽種的 天哪~怎麼連甜點都這麼大一份？這是我們內心的吶喊 琺蘭綺瑥朵真的很怕客人會吃不飽耶~ 不過並不會這樣而忽略了原本的口味 這甜點每一口都香綿滑順，也因為用了香草冰淇淋取代蛋糕 所以不會太甜，好吃
每一次的到訪，都是心滿意足的離開 每一次的到訪，都是吃得飽飽得離開 每一次的到訪，服務依然親切熱情 琺蘭綺瑥朵絕對是渡過美好節日、溫馨聚會的優質選擇 琺蘭綺瑥朵推薦給大家
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